Stichting Laka

Publicatie Laka-bibliotheek:
Natuurlijke radioactiviteit in voedsel (1990)

AuteurMin. VROM, van Dijk
Datumseptember 1990
Classificatie 6.01.4.20/08 (STRALING - RADON/ACHTERGRONDSTRALING)
Voorkant

Uit de publicatie:

SAMENVATTING

In deze feasibility study is nagegaan in hoeverre in de toekomst uit te voeren 
metingen naar het voorkomen van natuurlijke radionucliden in het Nederlandse 
voedselpakket zinvol en uitvoerbaar moeten worden geacht. In de eerste plaats 
is daartoe een literatuuronderzoek uitgevoerd naar de gehalten aan natuurlijke 
radionucliden in voedingsmiddelen. De op basis van deze gegevens uitgevoerde 
berekeningen leveren een schatting op van het gemiddelde effectief dosis-equivalent 
van 300-400 µSv per jaar voor een volwassene. Deze dosis wordt voornamelijk 
bepaald door een combinatie van drie radionucliden, te weten K- 40 (ca. 70%), 
Pb-210 (ca. 20%) en Po-210 (ca. 7%). Daarnaast is een doorsnede gemaakt die 
de relatieve verdeling van deze ingestiedosis over de verschillende 
voedingsmiddelengroepen weergeeft. Hieruit blijkt dat een zestal 
voedingsmiddelengroepen (aardappelen, groenten, graanprodukten, melkprodukten, 
vlees, dranken) elk voor ongeveer 15% verantwoordelijk zijn voor deze dosis.
Het rapport geeft daarnaast een overzicht van de toegepaste analyse- en 
monsternamemethodieken. Voor zowel de analyse als de monsterneming zijn 
binnen Nederland goede mogelijkheden aanwezig. Een integratie met andere 
meetprogramma's ten aanzien van voedsel lijkt op korte termijn niet mogelijk. 
De dosis die de Nederlander via voedselconsumptie oploopt bedraagt ongeveer 
20% van de natuurlijke stralingsdosis. Gezien deze bijdrage lijkt het 
gerechtvaardigd een inventariserend onderzoek te starten naar de rol van voedsel 
in de stralingsbelasting, te meer daar gegevens over de Nederlandse situatie vrijwel 
geheel ontbreken.

Deze publicatie is alleen op papier bij Laka beschikbaar, niet als pdf.
Publicaties zijn te leen of informeer of we een kopie kunnen maken. Soms, als we tijd hebben, lukt dat tegen kostprijs van de kopieën.